新潟県魚沼地域で山里のおいしいきのこを生産しています。
当社の新工場(2011年12月建設)
ぶなしめじを生産するための全工程(釜入れ・接種・培養・収穫・包装)を行なっています。
2006年9月建設
こちらの工場では培養・生育・収穫・掻き出し作業を行なっています。
清流・山・空気豊かな自然に囲まれた、新潟県南魚沼市(当時南魚沼郡)で
1977年よりきのこ生産を始めました。従業員一同、安心・安全・おいしい「魚沼きのこ」を日々研究し食卓へお届け致します。
1977年よりきのこ生産を始めました。従業員一同、安心・安全・おいしい「魚沼きのこ」を日々研究し食卓へお届け致します。
身近でおいしい里山の幸をどうぞご賞味下さい。
魚沼きのこはGAP審査基準の認証を受けた安全・安心な食材です。
「魚沼きのこ」は安全・安心なきのこを食卓にお届けします!- 安心して食べられる農産物を求める消費者のため
- 地球環境にやさしいきのこを生産するため
- 生産者の安全を守るため
弊社が所属する「魚沼きのこ・山菜振興協議会」では国が定めたGAPのガイドラインを参考に
「魚沼きのこGAP審査基準」を定め、その基準をクリアして生産されているきのこを「魚沼きのこ」と認証しています。
魚沼きのこレシピ集・JA&割烹にし川
ぶなしめじを使ったヘルシーで多彩な味に挑戦しませんか?
にいがた きのこ料理レシピ
協力:新潟県農産物総合求評宣伝会・新潟県JAきのこ協議会・新潟県きのこ消費拡大推進協議会