2013年7月5日にUX新潟テレビ21の番組
         
「食彩の詩Season2」に当社が紹介されました。

新潟県魚沼地域で山里のおいしいきのこを生産しています。

工場外観1

当社の新工場(2011年12月建設)

ぶなしめじを生産するための全工程(釜入れ・接種・培養・収穫・包装)を行なっています。

工場外観2

2006年9月建設

こちらの工場では培養・生育・収穫・掻き出し作業を行なっています。

清流・山・空気豊かな自然に囲まれた、新潟県南魚沼市(当時南魚沼郡)で
1977年よりきのこ生産を始めました。従業員一同、安心・安全・おいしい「魚沼きのこ」を日々研究し食卓へお届け致します。

身近でおいしい里山の幸をどうぞご賞味下さい。


魚沼きのこはGAP審査基準の認証を受けた安全・安心な食材です。

魚沼きのこ 「魚沼きのこ」は安全・安心なきのこを食卓にお届けします!

 弊社が所属する「魚沼きのこ・山菜振興協議会」では国が定めたGAPのガイドラインを参考に
「魚沼きのこGAP審査基準」を定め、その基準をクリアして生産されているきのこを「魚沼きのこ」と認証しています。

 

 

魚沼きのこレシピ集・JA&割烹にし川

ぶなしめじを使ったヘルシーで多彩な味に挑戦しませんか?

にいがた きのこ料理レシピ

協力:新潟県農産物総合求評宣伝会・新潟県JAきのこ協議会・新潟県きのこ消費拡大推進協議会


ぶなしめじのペペロンチーノ

ぶなしめじと唐揚げの
オイスターソース煮込

ぶなしめじのカレーきんぴら

割烹にし川 魚沼きのこのお献立


しめじの南蛮漬け

しめじの焼き物

しめじの唐揚げ

しめじのマヨネーズ和え

しめじのおひたし

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